L’entreprise valaisanne Biosphère, finaliste du Prix Créateurs BCVs 2018, a marqué les esprits grâce à son procédé innovant transformant le fumier des vallées valaisannes en un fertilisant inodore. Son produit baptisé « Compost des Alpes », riche en matière organique et en protéines, offre une alternative efficace au fumier frais, avec une utilisation en moindre quantité.

Fondée en 2017 par quatre agriculteurs valaisans, Biosphère crée et commercialise un engrais composé uniquement de fumier. Au printemps, l’entreprise collecte le surplus de fumier dans des exploitations de montagne valaisannes. Les déjections bovines sont ensuite traitées par l’entreprise tessinoise Bioma. Cette dernière utilise une technologie novatrice pour le traitement de ces déjections, réduisant les émissions d’ammoniac et favorisant les processus microbiologiques.

Le fumier est régulièrement retourné pour activer la décomposition et le processus de compostage. Ces brassages apportent de l’oxygène, favorisant la multiplication de champignons et de bactéries. Ces derniers vont coloniser le sol et le revitaliser.

« Compost des Alpes » se distingue par le fait qu’il n’est ni chauffé, ni compacté, préservant ainsi les micro-organismes bénéfiques à l’amélioration de la structure du sol. L’engrais de Biosphère permet également de conserver l’humidité du sol en augmentant la rétention d’eau. Avec le procédé novateur de Biosphère, le fumier perd jusqu’à trois quarts de son volume initial, générant ainsi un gain de temps et d’argent pour le transport et l’épandage.